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NUESTROS PRODUCTOS
KOMBUCHA
Desde $48
Bebida fermentada a base de té verde con hierbas, fruta y/o verdura de temporada.
Presentación de 300 ml, 1 litro y 4 litros.
GINGER BEER
Desde $48
Bebida hecha a base de jengibre, azúcar y levadura de champán.
Presentación de 300 ml, 1 litro y 4 litros.
LIMONCELLO
Desde $80
Bebida elaborada a base de una maceración de cáscaras de limón amarillo, un sirope de jugo de limón y alcohol de caña.
Presentaciones de 120ml, 375ml y 750ml.
VINAGRE DE MANZANA
Desde $45
Vinagre de manzana hecho con manzanas de la Sierra Norte de Oaxaca.
Presentación de 300ml.
VINAGRE DE VINO DE MORA AZUL
Desde $75
Vinagre hecho a base de la fermentación de vino de mora azul.
Presentación de 375ml.
SAUERKRAUT
Desde $48
Col y zanahoria finamente cortada fermentada en su propia salmuera. Presentación de 250g.
CEREZAS ESTILO LUXARDO
Desde $200
Cerezas en almíbar maceradas en mezcal. Son el detalle perfecto para cocteles como el Manhattan. Presentación de 500g
MANDARINCELLO
Desde $200
Bebida elaborada a base de una maceración con alcohol de caña, cáscaras de mandarinas oaxaqueñas y sirope de jugo de mandarina. Presentaciones de 375 ml y 750 ml.
NÍSPEROS EN ALMIBAR
Desde $75
Tenemos dos opciones: almíbar de fruta a base de nísperos, trozos de mango y un toque de canela y almíbar de fruta a base de nísperos solos. Ambas presentaciones de 500g.
VINO NATURAL DE ZARZAMORA
Desde $150
Vino de fruta elaborado a partir de zarzamora de Ocotlán de Morelos, azúcar y levadura de ginger beer. Presentación de 375ml.
SCOBY
Desde $250
El scoby (simbiotic culture of bacteria and yeast) consiste de bacterias y levaduras para realizar kombucha. El paquete contiene un scoby y el líquido de arranque.
KITS PARA PREPARAR KOMBUCHA
Desde $495
Contiene las indicaciones, scoby, líquido de arranque, té, azúcar para el primer batch y una mason jar.
SIROPE LACTOFERMENTADO DE MANGO
Desde $65
Sirope a base de mango traído de Magdalena, Tequistlán. También contiene miel, chile de árbol, sal y es fermentado por lactobacilos.
LICOR DE COLD BREW
Desde $150
Licor elaborado con una base de cold brew de Mulato usando café de la Mixteca Oaxaqueña, alcohol de caña y sirope.
Presentaciones de 375ml y 750ml.
VINO DE MANGO
Desde $200
Vino de fruta elaborado a partir de mango traído de Magdalena, Tequistlán, azúcar y levadura de ginger beer.
Presentación de 375 ml.
VINAGRE DE CEREZA
Desde $48
Vinagre hecho a base de fermentación de vino de cerezas.
Presentación de 300ml.
HORARIO DE ATENCIÓN
Visítanos en La Miscelanea
Lunes a Sábado de 9:00 am a 8:00 pm